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バナナマフィン

たまには蒸しパン以外のものでも作ろうかなーと
試してみたのがこちら

バナナマフィン
バナナマフィン_c0176227_21411388.jpg

完熟のバナナをたっぷり使用。
甘みはメープルシロップ、あと豆乳が入ってます。
トッピングにチョコレートをちょっぴり。

卵も油も使わないヘルシーマフィンのレシピを見つけたので
それにしてみたのですが、焼きかたがマズかったのか
なんだかバサバサな仕上がり・・・

同じような材料ならやっぱ蒸しパンにすれば良かった。

バナナマフィン_c0176227_2144812.jpg


でも香りがイイ~^^
味もそんなには悪くないです。
by marunekotime | 2008-11-19 21:46 | おやつ
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