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シュトーレンのラスク

お正月に実家へ行った時、母が作った
シュトーレンを大量にもらってきました。
自分が作ったのもまだ消費してなかったのに…^^;

しかもパサパサ気味だったのでそのままで
食べるのはちょっと・・・

ってことでラスクを作りました。
シュトーレンのラスク_c0176227_23313414.jpg


薄くスライスして、160度のオーブンで20分くらい、
うっすら焦げ目が付いてきたら130度まで下げて
さらに焼きました。

ザクザクな歯ごたえで美味しい!
生まれ変わりました~。
日持ちもするし、残りのシュトーレンも
ラスクにしちゃおうと思っています。
by marunekotime | 2009-01-11 23:37 | おやつ
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