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かぼちゃのプリン

坊ちゃんかぼちゃでプリンを作りました。
かぼちゃのプリン_c0176227_2113193.jpg
かぼちゃをレンジでチンして中身をくり抜きプリン液を流してオーブンで焼きました。かぼちゃを柔らかくし過ぎたかなー。でも味はまあまあでした。プリンを甘さ控えめにしたのでかぼちゃの甘さが引き立ちました。もう少し研究してまた作ろう~。

これを作っている間、頭にイメージしてたのが京都のきぬかけの路にある洋菓子屋さんのかぼちゃプリン。
買ってホテルの部屋で食べたっけ。10年以上も前の話です。懐かしいなー。
by marunekotime | 2008-09-12 21:08 | おやつ
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